Với những người yêu thích cà phê, cà phê mộc đã trở thành một cái tên quen thuộc. Tuy nhiên, cách rang cà phê mộc không hề dễ dàng nó yêu cầu kinh nghiệm, sự tinh tế và kiến thức về quy trình rang cà phê. Vậy cách rang cà phê mộc như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết này.

Với hương vị đậm đà, mạnh mẽ, cafe rang mộc Robusta được rất nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn thưởng thức. Tuy nhiên để tạo ra ly cafe Robusta hấp dẫn thu hút thì ngoài việc lựa chọn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, kỹ thuật pha chế cà phê Robusta rang mộc cũng rất là quan trọng.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một ly cà phê đá lạnh, mát lành, thơm ngon. Tuy nhiên để pha chế ra loại thức uống này sao cho hấp dẫn thật không dễ dàng. Nếu bạn muốn tăng sự sảng khoái trong những ngày hè, cách pha cafe mộc đá lạnh sau đây sẽ giúp bạn.

Sự phát triển công nghệ đã đưa cafe pha máy lên một tầm cao mới. Các loại máy pha hiện đại có thể tự động tạo ra nhiều loại cà phê phức tạp chỉ bằng một vài thao tác đơn giản. Dưới đây là tổng hợp các loại cafe pha máy mà bạn có thể tham khảo khi kinh doanh.

Hiện nay thị trường ngày càng đa dạng các loại cà phê với những đặc điểm riêng về hương vị, mùi thơm. Tùy thuộc vào mục đích, sở thích mà người dùng có thể cân nhắc các loại cafe để thưởng thức. Vậy đối với các quán, nên chọn các loại cafe ngon nguyên chất nào để kinh doanh.

Thưởng thức một ly cafe pha phin vào mỗi sáng đã thành thói quen khó bỏ của nhiều người. Vì thế, những người mới kinh doanh cà phê gặp khó khăn trong việc tìm loại cà phê phù hợp với sở thích của khách hàng. Hãy cùng chúng tôi khám phá các loại cà phê pha phin ngon nhất trên thị trường hiện nay nhé!

Cafe là một trong những thức uống thân thuộc, được nhiều người lựa chọn sử dụng hằng ngày. Hiện nay có rất nhiều loại cafe với những đặc trưng về hương vị và mùi thơm riêng. Nếu quán của bạn đang cân nhắc tìm kiếm, các loại cà phê nổi tiếng sau đây là gợi ý không nên bỏ qua.

Cà phê mộc là yếu tố không thể thiếu cho người yêu hương vị tự nhiên của cà phê. Tuy nhiên, việc chọn mua cà phê mộc chất lượng không dễ dàng, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu kinh doanh. Với sự đa dạng về chủng loại, làm thế nào để đảm bảo chọn mua cà phê rang mộc chuẩn vị?

Cà phê sau khi rang được dùng với khoảng thời gian tối đa là 3 đến 4 tuần. Nếu muốn bảo quản cà phê được lâu dài mà vẫn giữ nguyên được hương vị của ban đầu thì đó là bí quyết mà không phải ai cũng biết được. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách rang và bảo quản cà phê được lâu hơn bình thường.

Đối với người kinh doanh, đặt biệt là những bạn mở quán cà phê thì việc định lượng 1kg cà phê hạt đã rang xay pha chế được bao nhiêu ly cà phê là bước vô cùng quan trọng. Việc xác định chính xác khối lượng cà phê giúp chủ quán quản lý được chi phí nguyên liệu đầu vào cũng như xác định được chất lượng cà phê nơi đã cung cấp cho quán cũng như mang đến cho khách hàng.

Rang cà phê là một kỹ thuật đòi hỏi sự hiểu biết rất cao, có nhiều mức độ rang như Light roast, Dark roast, Medium Roast và thậm chí là cả Vienna Roast, French roast hay Italian Roast… Tại sao lại có nhiều mức độ rang đến thế và sự khác biệt thực sự của chúng là gì? Bài viết của Vina Caphe sẽ giúp bạn hiểu rõ vấn đề này hơn.

Ngày nay đối với nhu cầu thị hiếu tiêu dùng ngày càng đa dạng, nhất là đối với các chị em phụ nữ, làm thế nào vừa theo đuổi niềm đam mê với cà phê vừa có thể giảm béo bảo vệ vóc dáng. CafeDaklak sẽ đưa bạn đến với thế giới của hạt cà phê xanh, một loại cà phê đầy mới lạ và cuốn hút.

Cà phê được xem như là thức uống của mọi thời đại, không bao giờ có người chối từ hoặc cưỡng lại hương thơm cũng như mùi vị tuyệt vời đầy quyến rũ của nó. Tuy nhiên, khi bạn không biết cách bảo quản thì cho dù cà phê có tốt đến đâu cũng không còn hấp dẫn nữa. VinaCaphe sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản cà phê tại nhà vô cùng đơn giản mà hiệu quả lại cao.

Việt Nam tự hào là thủ phủ đứng thứ 2 về canh tác cũng như xuất khẩu cà phê trên thế giới. Sở hữu một thị trường cà phê khổng lồ với các chuỗi thương hiệu cà phê nổi tiếng đến những hàng quán to nhỏ trải dài khắp đất nước, nhưng chúng ta có thật sự hiểu về các hạt cà phê.

Trên thực tế, cà phê có 2 loại chính, đó là hạt cà phê Arabica và Robusta. Chúng được cấu tạo khác biệt nhau hoàn toàn từ hình dáng bên ngoài đến mùi vị bên trong. Làm thế nào để phân biệt được giữa 2 loại cà phê nổi tiếng này?

Không chỉ hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các loại cà phê nhân; cà phê hạt rang; cà phê xay, VinaCaphe còn phát triển dịch vụ rang xay cà phê gia công. Xưởng rang VinaCaphe ra đời để đáp ứng các nhu cầu rang cà phê theo yêu cầu kinh doanh của khách hàng.