Các phương pháp rang cà phê phổ biến hiện nay
Những ly cà phê thơm ngon là thành phẩm của cả một quá trình chế biến từ thu hoạch; tách vỏ; phơi khô; rang xay với thời gian và nhiệt độ thích hợp. Trong đó, rang cà phê được coi là khâu khó nhất; quyết định chất lượng cà phê rang thành phẩm. Trong bài viết này, Vina Cà phê sẽ giúp bạn hiểu rõ các phương pháp rang cà phê phổ biến hiện nay.